TC_Receptsida_260px_pasta_sidflask

Pasta med Basturökt sidfläsk

Pasta Tortiglioni eller annan liknande pastasort
3 paprikor (3 färger)
1 liten purjolök
½ dl tomatpurè
1 vitlöksklyfta pressad
Basturökt sidfläsk ca 300g
2 msk olivolja
aromat efter smak
Timjan efter smak
svartpeppar efter smak

Rör ut tomatpurèn i olivoljan och värm i 2 minuter på medel värme. Tillsätt vitlök och Basturökt sidfläsk och fräsa i ca 5 minuter, lägg till paprika, purjolök och Timjan blanda väl tills de fått fin färg. Smaka av med aromat, svartpeppar och tillsätt pasta. Blandas väl för att fördela smaken, servera och njut.